FOODNAVI2018に行ってきました^^

5月の15,16日に、マルト水谷さんが主催するFOODNAVI2018にお邪魔してきました!

お昼の2時過ぎに入ったので、ちょうどお店をやっている人たちが中抜けできているようで、満員でした^^

今回の目的は、最近のトレンド調査と色々な業者様との出会いです。

最初にまずはマルト水谷さんにご挨拶。

僕が「クチーナバッボ」を経営していたときにお世話になった鈴木さんに名刺をお渡ししてご挨拶しました。

現在は、商品開発課にいっらしゃるようでした。元気そうで何よりです!

 

様々なブースがありましたが、まずはおなかもすいていましたし、個別のブースではなく、新しい提案系の商品が並ぶブースへ。

イタリアン焼きそばやカレー焼きそばなどの新しいB級グルメと言われる商品がいっぱいでした^^

とりあえず、いろいろ食べてみました。

その中でも、美味しかったのがコレ。

ネオ郷土飯ゾーンの試食にあった味付生節(あじつけなまぶし)。

カツオの味がしっかり引き出されて、カツオのたたきと鰹節を合わせたような旨味とさっぱり感があります。

「他にも食べてリセット」や「深化系ドリンク」などトレンドに合わせたブースがありました^^

僕が気になったのは、糖質オフ、糖質カットなどのダイエット系の商品が多かったことですね。

やはり、健康・ダイエットというキーワードは今後も注目されるところですね!

これは、低糖質パン粉です。試食してみましたが、普通にパン粉です^^

これで、糖質カットしちゃうわけですからなんかお得ですね!

隣にちらっと見えるラスクも絶品でした。サラダなどにトッピングしたら美味しそうな味でした。

おすすめはメープル味です。

他にも、コーヒーで有名な「ネスレ」さんや、中濃ソースで有名な「ブルドッグ」さんにもお邪魔しました。

どこも、新商品・定番商品と試食で賑わっていました^^

また、今年のトレンドとして、介護食なんかもありました。2025年には、超高齢化社会に突入するという日本、いったい今後はどんな変化が訪れるんでしょうね~。皆様恐れず、環境に対応して生き残っていきましょう!

もしお困りのことが合ったら、ぜひご相談くださいね^^ →お問い合わせ

 

ちなみに出展しているのは、食品メーカーさんばかりじゃありませんよ。

ユニフォーム屋さんや、不動産屋さん、設備屋さんなど飲食店に関わる様々な業者さんが出展しています。

下は、気になって名刺交換してお話を伺ったサンユニフォームさん。

世界三大ジーンズメーカーとして有名な「Lee」さんとコラボして作っているユニフォームだそうです。

「Lee」といえば、Leeモデルの五明裕子さんが春コーデなんかを紹介していましたね。

こんなかわいいユニフォームなら、スラっとした人が着たらとっても似合いそうですねー。

ファッションブランドとコラボなんて、オシャレですね^^

僕は自動車で来ていましたし、もともと下戸なので(笑) 飲みませんでしたが、飲酒ブースでは、ほろ酔い加減の飲食店の方々はいましたね~^^ みなさん、楽しそうで何よりです♬

最後に、一緒に来ていた妻がおねーちゃん(笑)の写真が撮りたいというので、「アサヒ」ブースで声をかけたら快くOKしてくれました^^ポーズも決まってますね♪

名古屋では、こうした「食」の展示会は少ないですが、また開催されるときは、お知らせ・ご報告しますね^^

5月 20, 2018

タグ:

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)